Aus Amerikaner wird Grönländer: Eine Bäckerei macht Politik mit Zuckerglasur

Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Aus Amerikaner wird Grönländer: Eine Bäckerei macht Politik mit Zuckerglasur

Eine Bäckerei in Lüneburg sorgt bundesweit für Aufsehen – mit einer ungewöhnlichen Umbenennung ihrer beliebten Teilchen. Die runden, zuckerglasierten Leckereien, einst als Amerikaner bekannt, heißen nun Grönländer – eine verspielte, aber durchdachte politische Geste. Kunden reagieren begeistert, manche sehen darin ein Zeichen europäischer Einheit.

Die Idee stammt von der ortsansässigen Bäckereikette De Heidbäcker GmbH. Geschäftsführer Jannik Harms beschreibt den Schritt als "locker, aber mit Tiefgang". Über dem Verkaufstresen prangt nun der Slogan Make cake not war – eine freche Kombination aus Backwerk und Botschaft.

Optisch hat sich nichts geändert: Die Teilchen schmecken wie eh und je. Doch auf der Rechnung steht seitdem Grönländer statt Amerikaner. Noch einige Wochen bleiben die Süßspeisen im Sortiment, bevor sie bis zum Herbst verschwinden – dann kehren sie unter ihrem neuen, dauerhaften Namen zurück.

Die Herkunft des Begriffs Amerikaner ist bis heute ungeklärt. Manche vermuten einen Bezug zum verwendeten Triebmittel, andere sehen eine Ähnlichkeit mit Soldatenhelmen der Vergangenheit. Ungeachtet dessen hat die Umbenennung für Furore gesorgt: Die Verkäufe steigen, und selbst aus Prag meldete sich ein begeisterter Kunde.

Harms gibt offen zu, dass die Aktion auch der Publicity dienen soll. Doch die Bäckerei betont, dass dahinter mehr steckt: Viele Einheimische verstehen die Umbenennung als kleine Solidaritätsbekundung mit Dänemark und Europa.

Und der Erfolg gibt ihnen recht: Seit der Umstellung strömen mehr Kunden in die Filialen, die Umsätze klettern. Noch ist der Grönländer eine temporäre Neuheit – doch mit seiner Rückkehr im Herbst wird aus dem Experiment eine dauerhafte Veränderung.