Wie das Oktoberfest aus einer königlichen Hochzeit zum Weltereignis wurde
Eleonora Junitz
Wie das Oktoberfest aus einer königlichen Hochzeit zum Weltereignis wurde
Das Oktoberfest – vom königlichen Hochzeitsfest zum größten Bierfest der Welt
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Das Oktoberfest, das größte Bierfest der Welt, ist seit über 200 Jahren eine Münchner Tradition. Was 1810 als Feier zur königlichen Hochzeit begann, hat sich längst zu einem globalen Ereignis entwickelt und zieht jährlich Millionen Besucher an. Die einzigartige Geschichte und die lebendigen Bräuche des Festes prägen bis heute die bayerische Kultur.
Das erste Oktoberfest fand am 12. Oktober 1810 statt – anlässlich der Vermählung von Kronprinz Ludwig von Bayern und Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen. Ursprünglich als fünftägiges Fest für die Münchner Bevölkerung konzipiert, wurde es auf der Theresienwiese veranstaltet, einem Gelände, das noch heute genutzt wird und von den Einheimischen schlicht "Wiesn" genannt wird. Im Laufe der Zeit wuchs das Fest nicht nur an Größe, sondern auch an Bekanntheit und wurde zu einem zentralen Bestandteil der bayerischen Identität.
Mittlerweile dauert das Oktoberfest 16 bis 18 Tage – von Ende September bis Anfang Oktober – und lockt Gäste aus aller Welt an. Den Auftakt bildet das "Fassanstich", bei dem der Münchner Oberbürgermeister mit dem Ruf "O'zapft is!" (Es ist angezapft!) die Feierlichkeiten eröffnet. In den großen Festzelten, betrieben von Münchens sechs großen Brauereien, wird ausschließlich Bier nach dem "Reinheitsgebot" ausgeschenkt, dem strengen deutschen Bierreinheitsgesetz.
Doch das Oktoberfest bietet mehr als nur Bier: Traditionelle bayerische Spezialitäten wie Brezn, Würste und Brathähnchen stehen ebenfalls auf dem Programm. Historische Fotos und Erinnerungsstücke vergangener Feste werden im Münchner Stadtarchiv bewahrt und dokumentieren die Entwicklung von einem lokalen Volksfest zu einem weltweiten Phänomen.
Tief verwurzelt bleibt das Oktoberfest auf der Theresienwiese, wo es vor über zwei Jahrhunderten seinen Ursprung nahm. Die Mischung aus Geschichte, Biertradition und bayerischer Küche sichert ihm bis heute einen festen Platz als eines der bedeutendsten kulturellen Ereignisse. Jahr für Jahr strömen Millionen Menschen zusammen und halten so den Geist der ursprünglichen Feier von 1810 lebendig.
