Anuga 2025: Rekordbeteiligung und globale Bio-Trends dominieren die Lebensmittelmesse
Mina Benthin
Anuga 2025: Rekordbeteiligung und globale Bio-Trends dominieren die Lebensmittelmesse
Anuga: Die weltgrößte Lebensmittelfachmesse schließt ihre jüngste Ausgabe ab
Vom 4. bis 8. Oktober ging die Anuga, die größte Lebensmittelfachmesse der Welt, in ihre nächste Runde. Die Veranstaltung vereinte Aussteller aus 110 Ländern und festigte damit ihren Ruf als führender globaler Branchentreff. Die Organisatoren betonten die hohe Qualität der Besucher sowie den Erfolg neuer Geschäftskontakte, die während der fünf Tage geknüpft wurden.
In diesem Jahr lag ein besonderer Fokus auf Bio-Lebensmitteln, pflanzlichen Produkten und Nachhaltigkeitstrends. Die spezielle Sektion „Anuga Organic on Stage“ entwickelte sich zu einer zentralen Plattform für Diskussionen zu diesen Themen. Landwirtschaftsminister Alois Rainer nahm teil und sprach über die Ziele der EU zur Ausweitung des ökologischen Landbaus.
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Die Messe diente zudem als Begegnungsort für koreanische Lebensmittelkultur (K-Food) und internationale Trends. Bong Jun Yoo, Direktor des Korea Food Industry Association (KFIA), hob hervor, dass die Veranstaltung zu fruchtbaren Gesprächen und neuen Partnerschaften geführt habe. Seine Äußerungen unterstrichen die Rolle der Anuga als Brücke zwischen den globalen Lebensmittelmärkten.
Der wachsende Ruf der Messe zeigte sich nicht nur in der Qualität der Besucher und Aussteller, sondern auch in den Vorbereitungen für die nächste Ausgabe, die wieder in der Koelnmesse stattfinden wird.
Mit ihrer jüngsten Auflage hat die Anuga ihren Status als führende Fachmesse der Lebensmittelbranche weiter gefestigt. Der Schwerpunkt auf Bio- und Nachhaltigkeitsprodukte zog wichtige Entscheidungsträger und Branchenführer an. Da die nächste Ausgabe bereits in der Koelnmesse geplant ist, bleibt die Messe ein prägender Impulsgeber für globale Geschäfte in der Lebensmittelwirtschaft.
